★ ขายดี
ข้าวหมูแดง / บะหมี่หมูแดง
Hong Kong BBQ Pork Riceย่างด้วยเตา Apollo Oven เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมเครื่องหมัก ราดน้ำราดสูตรเชฟหนวด
85.-Chef Moo Daeng · Banthat Thong · Est. 2569
ข้าวหมูแดง บรรทัดทองสไตล์ฮ่องกง — เชฟหมูแดง
หมูแดงสูตรเชฟหนวด “ย่างด้วยไฟ เสิร์ฟด้วยใจ สไตล์ฮ่องกง” ร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ย่านบรรทัดทอง ใกล้สามย่านและจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เปิดทุกวัน · ดูเวลาเปิด-ปิดเริ่มต้น 75.-ย่างด้วยเตา Apollo Ovenใกล้ BTS สนามกีฬาแห่งชาติ / MRT สามย่าน
Signature Dishes
เมนูแนะนำจากเตา Apollo
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง ย่างสดใหม่ทุกวัน พร้อมน้ำราดสูตรเฉพาะของร้าน — จานเด็ดที่ทำให้ร้านข้าวหมูแดงบรรทัดทองร้านนี้ต่างจากที่อื่น
★ ขายดี
ข้าวหมูกรอบ / บะหมี่หมูกรอบ
Crispy Pork Belly RiceApollo Oven หนังกรอบ เนื้อฉ่ำละมุนลิ้น ทำใหม่ทุกวันหน้าร้าน
100.-
★ ขายดี
ข้าวหน้าเป็ดย่าง / บะหมี่เป็ดย่าง
Roast Duck Riceเป็ดย่างหอมกลิ่นเครื่องหมัก รสกลมกล่อม เนื้อแน่นแต่ไม่แห้ง
100.-
เจ้าแรกในไทย
ข้าวหยกไก่
Jade Chicken Rice · 翡翠鸡饭ข้าวหยกสีเขียวอ่อนกับไก่ต้มนุ่ม จานซิกเนเจอร์ที่หากินได้ที่เดียวในย่านบรรทัดทอง
75.-เจ้าแรกในไทย
ข้าวหยกไก่ · Jade Chicken Rice
จานที่เชฟหนวดตั้งใจทำให้เป็นของใหม่ของย่านบรรทัดทอง — ข้าวหยกเนื้อนุ่มหอม เสิร์ฟคู่ไก่ต้มสไตล์ฮ่องกงและน้ำจิ้มขิงต้นหอม เบาสบายแต่ครบรส เริ่มต้นเพียง 75 บาท
จุดเด่นของร้าน
ทำไมลูกค้าถึงเดินทางมากินร้านข้าวหมูแดงบรรทัดทองร้านนี้ซ้ำ ๆ
สูตรหมูแดงและน้ำราดที่พัฒนาโดยเชฟหนวด
หมูแดงย่างสดและหมูกรอบทำใหม่ทุกวัน
เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ
ร้านตั้งอยู่ในย่านของกินบรรทัดทอง
เดินทางสะดวก ใกล้สามย่านและจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
มีบริการรับประทานที่ร้าน ซื้อกลับบ้าน และเดลิเวอรี
The Chef
เรื่องราวของเชฟหนวด
เชฟหมูแดงเกิดจากความตั้งใจที่จะนำเสน่ห์ของร้านย่างสไตล์ฮ่องกง มาอยู่ในรูปแบบที่คนไทยเข้าถึงได้ง่าย แต่ยังคงให้ความสำคัญกับรสชาติ กระบวนการปรุง และรายละเอียดของอาหารในทุกจาน
หัวใจสำคัญของร้านคือเตา Apollo ซึ่งใช้สร้างกลิ่นหอม สีสวย และผิวสัมผัสเฉพาะตัวให้เนื้อย่างแต่ละชนิด ทุกขั้นตอนไม่ได้ทำเพื่อให้เพียง “สุก” แต่ทำเพื่อให้ได้รสชาติที่เชฟต้องการจริง ๆ
รองชนะเลิศอันดับ 1 · Iron Chef 2018ครัวโรงแรม Shangri-La Sydney
อ่านเรื่องราวทั้งหมด →รีวิวลูกค้า
เสียงจากลูกค้าที่มากินข้าวหมูแดงบรรทัดทองที่ร้านของเรา
★★★★★[ ใส่ข้อความรีวิวจริงจาก Google Maps— ยังไม่ได้รับจากลูกค้า (gap #6) ]
★★★★★[ ใส่ข้อความรีวิวจริงจาก Google Maps— ยังไม่ได้รับจากลูกค้า (gap #6) ]
★★★★★[ ใส่ข้อความรีวิวจริงจาก Google Maps— ยังไม่ได้รับจากลูกค้า (gap #6) ]
โปรโมชั่น
รีวิวใน Google Maps รับฟรีเครื่องดื่ม
รับฟรีน้ำเก๊กฮวยหรือชาดำเย็น 1 แก้ว ต่อ 1 รีวิว
ครบ 200 บาท รับฟรีเครื่องเคียง
ทานอาหารครบ 200 บาท รับฟรีแตงกวาน้ำมันงา มูลค่า 50 บาท (1 ใบเสร็จต่อ 1 จาน)
แผนที่ · เวลาเปิด-ปิด
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ – พฤหัสบดี09.00–20.00 น.
ศุกร์11.00–22.00 น.
เสาร์ – อาทิตย์09.00–20.00 น.
Last order30 นาทีก่อนปิด
ช่วงคนเยอะ 11.00–13.30 น. แนะนำให้สั่งล่วงหน้าทาง LINE
ที่อยู่ร้าน
95, 97 จุฬาฯ 5 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
95, 97 Chulalongkorn 5, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330
ระหว่างจุฬาซอย 3 และจุฬาซอย 5 ใกล้ร้านหมูกระทะ 71 บรรทัดทอง